如果你近期打算去四川,那么恭喜你,发现了一个宝藏小城——自贡。人们常说食在四川,味在自贡,我一直都很喜欢吃川菜,上周本来是想去自贡吃盐帮菜,结果玩了两天后爱上了这个小城。
从西安开了十个小时的车才到自贡,下车的第一件事就是去吃,选了网上评价很高的飞虹鱼馆,招牌菜飞虹鱼是现杀的,肉质非常鲜嫩,连汤汁都很鲜,虽然上面撒了满满一层青红椒,但是我觉得不怎么辣;爆炒鳝鱼是有点韧的口感,外皮焦香,比较有嚼劲,搭配辣椒很好吃;鲜椒鱼蛋很鲜很辣,我觉得太辣了几没吃几口,但是味道很好;我们还点了一份玉米粑粑,有浓郁的玉米香味,口感软糯。盐帮菜的味道果然名不虚传,吃了自贡菜,感觉以前吃的菜都不香了。
吃完饭就是晚上了,休息了一晚,第二天一早开车先去平桥瀑布,这是一个藏在市中心的天然瀑布,可能是期望太大了,说实话,平桥瀑布对我来说有些失望了,这是一个由于岩层错落而自然形成的河道落差,水流从十多米高的断崖峭壁落下,形成一片白色的水帘。也许是淡水期的缘故,水势不大,也谈不上壮观,但比那些公园里的人造假山瀑布好看多了。
从平桥瀑布出来步行五分钟就到了贡井老街,百年前的老街盐商云集,是自贡最有烟火气,最繁荣的街巷,现在盐商的旧宅,商号,运盐的古道依旧在这条古街,走在古色古香的石板路上,一旁的旭水河缓缓流淌,沧桑的明清古建筑如电影画面一般从眼前掠过,我仿佛穿越了千年的时光,回到那个繁华的时代。
现在贡井老街还保留着大量清末民初的古建筑,这些老房子虽然看起来破破旧旧的,但随便一户都是“历史文物”,很多建筑太破旧还不能参观,钟氏洋楼、贵州庙、罗从修旧居、南华宫等等,老街上最为宏伟的古建筑是陈家祠堂,层层叠叠的青瓦殿宇,巧夺天工的雕塑,深厚的文化底蕴……街上现在还有很多原住民住在这里,生活气息很浓的,小巷深处还有很多美食和工艺品店,我很喜欢这条古街
中午我们去九九韭酒家吃饭,这是一家开了三十年的老店,味道没话说,腰花嫩得恰到好处,爆炒黄喉也很好吃,薄脆的黄喉搭配着韭黄超级美味,很喜欢他家的酸菜田螺,平时不爱吃田螺的妹妹都吃了好多。
吃完饭我们就去了彩灯公园,自贡作为千年灯城,有着悠久的彩灯文化,我们先去了公园里的中国彩灯博物馆,馆内展现了彩灯的发展史,以及各朝灯具,各地花灯,各式工艺,还有各种国宝级文物。公园就是和普通的公园没什么太大的区别,比较吸引我的是里面老旧的游玩设施,色彩斑斓的旋转木马和斑驳的大象滑梯充满童年情怀,整个公园的氛围就是怀旧的感觉。
下午我们去了桓候宫,这是张飞的庙宇,建于清代,整体不大,虽然里面什么都没有,但建筑很华丽。刚到门口我就被震撼到了,巨大的门楼飞檐翘角,尽显气派,上面的木雕石雕都很精美,花纹繁复典雅,站在下面都能被惊艳。
随后,我们去了西秦会馆,也就是自贡盐业博物馆,这是我国唯一一座盐业博物馆。博物馆里展示了自贡盐业开采与发展各个阶段的历史,以及中国盐业、盐税的历史发展脉络,现场还展示了各种开采、制盐的工具,我在这里学到了不少东西。除了盐业历史,最吸引我的就是博物馆的建筑了,层层叠叠的屋檐看起来复杂有古典,整个建筑融合明清宫廷和民间建筑风格,大门上的鎏金图案和各种木雕石雕精美华贵,尽显盐商的富贵。
附近的王爷庙是清代咸丰时期修建的一座古坛庙祠堂,现在已经成了当地人的休闲场所。明月高悬,釜溪河畔,龙凤山下,吹来的风都是温柔的,我们点了一壶花茶,一盘冷吃牛肉和一份糍粑,坐在王爷庙里,在这里听听戏曲,吹吹河风,猜灯谜看表演,感受老一辈自贡人的棋牌文化。医院附近的食神吃了一份厕所兔,点的是干锅兔,但一点都不干,鲜嫩的兔肉裹满油辣子,一口下去太满足了。
自贡是一个充满人间烟火气的地方,这里生活节奏很慢,不仅有悠久的历史,还有美味的盐帮菜,如果你也爱吃川菜,那就来自贡吧!
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