“唯一为茶而诞生的茶器”
“土与火高难度结合的艺术”
它便是建盏
“盏色贵青黑，玉毫条达者上”
宋徽宗在《大观茶论》中
更是对其推崇不已
建盏，历史悠久，兴于唐而盛于宋，内涵千年古韵，曾是古代皇宫贵族、文人墨客的斗茶神器。
建盏于上世纪80年代恢复制作技艺，年被列为国家级非物质文化遗产。年12月，国家质检总局发布公告对“建盏”实施国家地理标志产品保护，为这一古老而独特产品的快速崛起注入了新的活力。
土与火的极致演绎，造就了建盏独特的釉面结晶斑，其形态、质感、颜色、大小、分布等，每一只都不尽相同。
如今，建盏的艺术魅力与文化内涵愈来愈深受大众的喜爱，但不少刚入门的茶友对于刚入手的建盏该如何用，要怎么去养盏，还是不甚了解？
01、开盏
首先，买到手的建盏要经过“开盏”，这个开盏其实没有网上说得那么麻烦。
在使用之前，先用开水烫一下，去除烧窑过程中落下的灰尘及矿石釉灰，然后在热水中煮上个几分钟，将建盏釉面上残留的窑灰煮出即可，同时这也能达到一定的消毒除菌效果。
02、使用
其次便是使用，将茶汤倾入盏中后，先拿起建盏轻轻晃动，让茶汤浸润整个茶盏内表面，这样可以让盏内每一处都浸润茶色，更容易日后养出色泽均匀的茶盏来。
03、养护
最后就是日常的养护了；清洗建盏记得要用开水烫一遍，然后冲洗干净即可，万不可用洗洁精等化学制剂清洗，容易把釉面出彩的效果洗擦掉，并且会使建盏外表失去光泽，黯淡无光。
清洗完茶盏后，一定要用柔软的棉布之类的去擦拭干净，切不可用细纱布等粗糙制品，那样会损伤建盏的釉质表面，还会留下划痕。
古老的烧制技艺
浓厚的文化底蕴
人与窑的无言对话
火与土的灵魂共舞
造就出千变万化的图案
也孕育出每件建盏独一无二的“孤品”
图：福煜堂建盏
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